La premessa necessaria è che DEVONO piacerti i carciofi. Se no, aspettare due ore e mezzo per poterli mangiare potrebbe sembrare un’eresia.

*Inizio Momento Super Quark*

La seconda premessa è che il Carciofo violetto di Sant’Erasmo è un Presidio Slow Food e un Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano fatto riconoscere dalla Regione Veneto, quindi stiamo parlando di una Celebrity fra le verdure. Questi carciofi in particolare si iniziano a raccogliere a  fine aprile e si chiamano “castraure” (ovvero: “il frutto apicale della pianta di carciofo che viene tagliato per primo in modo da permettere lo sviluppo di altri 18-20 carciofi laterali (botoli) altrettanto teneri e gustosi”). Quindi esiste un Consorzio e numerose ricette a tema. E questa sagra ovviamente.

*Fine Momento Super Quark*

Facendo un passo indietro…la giornata inizia nel migliore dei modi, il sole brilla nel cielo e i pantaloni neri indossati per l’occasione sembrano già fuori luogo appena esco di casa quindi decido di affrontare la giornata afosa in stile filosofico. Appuntamento con gli altri in Piazzale Roma e in partenza definitiva per l’agognata meta verso le ore 10. Prendiamo il primo vaporetto in direzione di Fondamenta Nove.

Viaggio per Sant’Erasmo (Elaborazione di Google Maps)

Arrivati lì ci attende il secondo viaggio in vaporetto con la Linea 13, insieme ad altre decine di persone che evidentemente avevano avuto la stessa nostra idea (“figurati chi la conosce la sagra di Sant’Erasmo”…appunto). Il primo vaporetto è preso d’assalto e decidiamo di lasciarlo partire con la promessa da parte del marinaio dell’ACTV (la compagnia che gestisce il trasporto pubblico a Venezia) che ne sarebbe arrivato un altro “a breve”. Quel “a breve” ci aveva rincuorato l’anima e potevamo pertanto ignorare il caldo, i turisti che continuavano a chiedere se il vaporetto andasse al Lido e le lamentele degli anziani che volevano sedersi da qualche parte. Dopo 20 minuti arriva il vaporetto 13 e riusciamo a salire con grande gioia e soddisfazione. Dopo un tragitto di mezz’ora molto piacevole arriviamo infine all’isola di Sant’Erasmo.

Viaggio per Sant’Erasmo (Elaborazione di Google Maps)

L’isola si presenta come una “realtà alternativa” se confrontata con Venezia e nonostante facciano parte della stessa laguna, sembra di essere sbarcati su un altro mondo. Arrivati alla fermata “Capannone”, inizia una splendida passeggiata immersi nel verde, costeggiando la campagna coltivata, gli stretti canali di irrigazione e le case che suscitano in fondo un po’ di invidia, se non per l’architettura quanto per il paesaggio che le circonda.

Sant’Erasmo

Ma a noi oggi interessano solo i carciofi e ci dirigiamo con passo di marcia (sono in fondo le ore 12 e un quarto) verso la Torre Massimiliana, dove è stata allestita la sagra.  La Torre è una fortezza ottocentesca ed era parte di un complesso militare più ampio (Forte di Sant’Erasmo o Forte Massimiliano), costruito su delle fortificazioni preesistenti, da parte dei Francesi (1811-1814) e in seguito ampliata dagli Austriaci (1843-1844). Dopo la Seconda Guerra Mondiale è rimasta in stato di abbandono fino agli anni Novanta, quando il Comune ha deciso di acquistarla. Chissà se decenni anni fa i soldati che ci hanno combattuto, avrebbero potuto immaginare che ci saremmo nascosti all’ombra delle sue mura per mangiare in compagnia tutti insieme.

Sagra di Sant’Erasmo

Il primo passo obbligatorio appena arrivati è stato subito di capire dove si potesse prenotare e acquistare il pranzo a base di carciofi (così come promesso sulle locandine); ignoriamo gli stand con la verdura fresca della Coldiretti (vergogna!) per dirigerci verso lo stand “Cassa” (facilmente individuabile dalle decine di persone in fila!). Dopo pochi minuti di dibattito su quale menù fosse meglio acquistare, prevale con tutta evidenza la c.d. “fame”, e acquistiamo tutti quello “completo” (18€): un mix di due primi e un secondo. Otteniamo il nostro numeretto, 17E, e ci dirigiamo baldanzosi e affamati (gli odori nell’aria sono inebrianti) verso lo stand dove cucinano e consegnano gli agognati vassoi con il cibo…ma sorpresa: stanno servendo il numero 46C. In evidente stato confusionale (sarà il caldo, la fame, chissà), non comprendiamo subito la “gravità” della situazione: forse la numerazione arriva fino al numero 50 e poi si procede con l’altra lettera, forse sono molto veloci con le evasioni degli ordini, ecc. No, alla fine capiamo che la numerazione è fino al numero 100 e quindi davanti a noi ci sono circa 160 ordini.

Avevamo già pagato quindi dovevamo necessariamente aspettare. Nell’attesa abbiamo fatto ciò che si fa in situazioni simili: abbiamo acquistato dell’alcool.

Prosecco di Sant’Erasmo

Vendutoci come “novità” (sarà) alla modica cifra di 12€ (10€ se lo volevamo a temperatura ambiente, una bestemmia insomma), questo prosecco di Sant’Erasmo era comunque molto buono. Da lì è iniziata un’attesa di oltre 2 ore: ci siamo appartati in un angolo sopra il fossato di fronte alla Torre Massimiliana e abbiamo cercato di distrarci senza pensare al cibo. Impresa difficile data dalle allegre famiglie che nel frattempo mangiavano tarallucci accanto a noi e dai bambini che assaporavano con gusto le loro patatine fritte (parentesi seria: ma perché un “menù per bambini” deve essere necessariamente a base di cibo poco salutare come patatine fritte e wurstel?).

Alla fine, verso le 2 e mezza è arrivato il nostro turno per ritirare il cibo! Nel frattempo come avvoltoi avevamo trovato una panca dove sistemarci per mangiare e avevamo acquistato due bottiglie di vino bianco per accompagnare il pranzo. Con immensa gioia ci siamo fiondati sui nostri piatti: il mix di primi erano dei sedanini con crema di carciofi e una lasagna con i carciofi; il secondo era un’ottima frittura di pesce con contorno di carciofi lessi e una polentina bianca arrostita.Tutto ottimo.

Pranzo Sagra di Sant’Erasmo

Finalmente rifocillati, abbiamo lasciato l’avamposto della sagra per fare una passeggiata vicino al mare (in realtà eravamo in cerca di un tiramisù gigante che avevamo visto mangiare ad una signora).

Passeggiata in riva al mare Sant’Erasmo

Lungo la spiaggia è possibile percorrere infatti una lunga passerella naturale molto piacevole; noi siamo arrivati a circa un quarto del percorso per poi ritornare sulle strade interne dell’isola ma credo sia possibile continuare per molti metri (sarà un prossimo itinerario da scoprire in futuro).

Passeggiata per Sant’Erasmo (Elaborazione di Google Maps)

Passeggiata per Sant’Erasmo

Alla fine un po’ stanchi e storditi dal sole (si incominciavano già a vedere i segni delle bruciature in viso e sulle braccia), siamo arrivati dall’altro lato della laguna e ci siamo diretti alla Fermata “Chiesa”, da dove abbiamo preso il vaporetto per tornare a Venezia. Era la prima volta che vedevo questo lato dell’isola e mi ha incuriosito perché è un paesaggio molto diverso da quello veneziano e forse saranno state le montagne sullo sfondo (evento raro dato dalla pioggia del giorno prima che aveva sgombrato il cielo), ma sembrava di essere in Croazia.

In ogni caso abbiamo passato una piacevole giornata, fra carciofi agognati e campi fioriti.

Sant’Erasmo

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Musica consigliata: Rhapsody in blue – George Gershwin


Due gemelline vestite uguali che mangiano un panino.

Un merlo che beccheggia per terra.

Una giapponese tinta biondo platino.

Due signore anziane che guardano un video su un’ipad.

Un cuoco che cucina sopra uno yatch.

Un gruppo di spagnoli interessati alle perline di Murano.

Un artigiano intento a dipingere una maschera con la pittura verde.

Un signore con tre bassotti che cerca di scendere il ponte.

Una coppia di turisti distesi su un prato a Sant’Elena.

Un gatto che mi fissa da dietro una vetrina.

Turisti che bevono il cappuccino a mezzogiorno.

Un cormorano che plana sull’acqua.

Dei suonatori di strada che cantano vicino a un bar.

Due turisti cinesi che ridono contenti uscendo da un negozio di souvenir.

Una coppia che si fa un selfie sul ponte di Rialto.

Un signore che legge la cronaca sportiva seduto a un tavolino.

L’odore dell’aglio soffritto in una calle stretta.

Venezia, Sant’Elena | Passeggiate in solitaria

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Io odio il Capodanno.

Penso sia necessario fare questa premessa. Odio i cenoni, l’allegria che ci deve necessariamente essere e che deve essere elargita a grandi mani e sorrisoni. Odio i cappellini dorati e idioti, odio i trenini pe-pe-pepepeeee, il cotechino e le lenticchie che puntualmente non si riescono a ingoiare perché ormai si è troppo sazi di tutta la situazione. Odio la fatidica domanda “Ma per Capodanno cosa si fa/fate?”, odio l’attesa.

Appartengo a quella categoria di persone a cui il Capodanno, insomma, mette tristezza.

Detto ciò, quest’anno cercherò di fuggire da questo “stato mentale” andandomene a Matera. L’idea iniziale, onestamente, non mi aveva entusiasmato particolarmente. Non me ne vogliano i lucani, ma i pregiudizi sono duri a morire e si finisce sempre per dover trovare un altro Sud, quello “vero”, perché la disoccupazione, la corruzione, la mafia, la provincialità non fanno mai parte del nostro territorio ma di quello accanto. C’è sempre qualcosa o qualcuno più a Sud di noi, dove ” Sud” evoca solo immagini negative e rancorose.

Penso infatti che la Basilicata, con Matera in posizione da apri fila, abbiano svolto un lavoro egregio in questi ultimi anni per cercare di cambiare l’immagine che davano di sé all’esterno. O per evocarla proprio un’immagine, di qualsiasi natura fosse. Mi è capitato spesso nei miei primi anni in Veneto di ricevere sguardi interrogativi quando affermavo di essere pugliese e precisamente di Bari (“ma è vicino a Napoli giusto?”). Ora non accadrebbe più probabilmente perché ormai la Puglia e il Salento lu maru e lu ventu, sono abbastanza famosi. Ricordo però l’ironia della situazione quando si provava ad accennare ad altre regioni meridionali come la Calabria. E la Basilicata. Quest’ultima sembrava essere una chimera inserita fra altre regioni “terrone”, dove solo la città di Matera sembrava uscire dalla nebbia che avvolgeva il povero interlocutore.

Matera by night (c) Rocco Verrastro

Quindi il capodanno sarà a Matera.

Forse dovevo finire qui quest’anno 2014 e iniziare il nuovo anno perché il mio viaggio in Basilicata è iniziato questa estate, in un paesino immerso in un paesaggio arido e lunare, Aliano. Credo che una regione capace di dare alla luce un festival così poetico e visionario come “La luna e i calanchi” meriti ogni goccia di carburante necessaria per arrivare in quel territorio montuoso e arido. Dedicheró un altro post al festival (in tutta onestà avrei dovuto farlo già molti mesi fa), ma oggi volevo solo celebrare Matera.

Per avere maggiori informazioni sul Capodanno a Matera questo il è sito ufficiale per gli eventi: http://www.matera-basilicata2019.it/it/.

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“E cerchi di spiegarle che Venezia è molto altro. Sì c’è il Carnevale e le gondole e il vestito giallo canarino di Brad Pitt alla Biennale ma anche la storia, Peggy Guggenheim e le sarde in saor. Luisa non ti ascolta davvero, annuisce distratta mentre osserva con sguardo attento i prezzi delle maschere colorate.

E il ghetto ebraico? Dovreste almeno camminare fra quelle calli silenziose e osservare il tramonto dal lungomare di S.Alvise. Luisa ti sorride compiacente.

– Aspetta cinque minuti -, ed è entrata dentro un negozietto cinese.

Tu infossi un po’ le spalle stringendoti  la borsa a tracolla contro il petto, gli occhi fissi sui turisti che affollano la calle, i loro sorrisi, le loro reflex e i gelati che colano lungo le dita appiccicose dei bambini.  Questo flusso, queste mani rapaci che sfiorano le mura delle abitazioni, che toccano, sporcano, consumano.

Ma in fondo cosa t’interessa? Tu non sei nemmeno veneziana. E i commenti poco velati dei tuoi ex-compagni di classe te lo hanno ricordato ogni giorno.

Tu sei pugliese. Non sei nata per respirare la nebbia.

Tu sei radici di mandorle.”
 

Quando viaggi, quando ti trasferisci in un’altra città, scopri un ulteriore pezzettino di te stesso non è vero? Lo senti il brivido quando scendi dal treno in una nuova stazione o quando percorri strade sconosciute? Quando assapori per la prima volta una pietanza nuova, che si amalgama in bocca in un tripudio di sapori che il tuo cervello non può riconoscere? Quando i tuoi occhi osservano luci, paesaggi che non possono essere ricondotti alla tua realtà quotidiana? Quando non hai le parole per esprimerti, perchè non è l’italiano ad essere parlato in quel Paese?

Lo senti quel brivido?

Io sono Radici di Mandorle, ma lo sei anche tu. E forse non sei pugliese ma non importa. Io ti voglio raccontare la mia storia. E forse è anche un po’ la tua.

Benvenuto.

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